রান্নার তোরজোর
প্রেমাঙ্কুর মালাকার
কাঁচকি শুটকি, রান্নার কাজে,
আমি লাগি চুপচাপ –
আগে কাঁচকির, মাছে বালুকণা,
এখন কাঁচকি সাফ!
আলুও পেঁয়াজ, আদা ও রসুন,
কাটি ছুলি থরে থরে –
আদা জিরা বাটি, শুকনো লঙ্কা,
শীলে পিষি তারপরে।
ঝুনু ফিরে এলো,আমাকে বললো,
“চলে শুধু তোরজোর?”
জবাব কি দেবো? রান্নারকাজে,
ব্যস্ত আমিযে ঘোর!
তরতাজা মাছ, ছিলো যে কাঁচকি,
আগে রেখে ভেজে তুলে-
কাঁচকি শুটকি, তারপরে রাঁধি,
আমি আজ প্রাণ খুলে!
কাঁচকি শুটকি, ঝিলিক কে দেই,
পরখ করেই খেতে;
মেয়ে বলে, “বাবা, দারুণ খেলাম!”
আনন্দে ওঠে মেতে!
দিদির বাড়িতে, কাঁচকি শুটকি,
নিয়ে যাই নিজে হাতে;
ভোজন পর্বে, কাঁচকি শুটকি,
ওরা খায় মেখে ভাতে!
–০০০XX০০০–
