বিশেষ প্রতিবেদন: “অন্নং ব্রহ্ম” — আয়ুর্বেদে খাবারকে পরম পবিত্র মনে করা হয়। শান্ত মনে, বসে এবং চিবিয়ে খেলে খাবার শরীর ও মন উভয়কেই পুষ্ট করে। সনাতন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ও জীবনধারা অনুযায়ী, “আমরা কী খাচ্ছি” তার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো “আমরা কখন এবং কীভাবে খাচ্ছি”। আয়ুর্বেদে আমাদের শরীরের পরিপাক ক্ষমতা বা হজম শক্তিকে ‘জঠরাগ্নি’ (Hajam Agni/Digestive…
বিশেষ প্রতিবেদন: ধর্মীয় আচরণের আড়ালে ঢাকা সুপ্রাচীন বিজ্ঞান বাঙালি ও ভারতীয় সংস্কৃতিতে শ্রাবণ মাস মানেই নিরামিষ আহার, সংযম এবং আধ্যাত্মিক সাধনার এক বিশেষ সময়। আধুনিক সংশয়বাদী বা যুক্তিবাদীদের অনেকেই একে “সনাতন ধর্মের অন্ধবিশ্বাস” বা অযৌক্তিক সংস্কার বলে মনে করেন। কিন্তু আধুনিক বাস্তুবিজ্ঞান (Ecology), মৎস্যবিজ্ঞান (Fishery Science), অণুজীববিজ্ঞান (Microbiology) এবং আয়ুর্বেদের সাম্প্রতিক গবেষণা এক নতুন সত্য…
বিশেষ প্রতিবেদন: বাঙালির শেষ পাতে একটু মিষ্টি দই কিংবা গরমের দুপুরে এক গ্লাস ঠান্ডা লস্যি বা ঘোল—স্বাদে ও পুষ্টিতে দইয়ের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু আপনি কি জানেন, যদি নিয়ম করে টানা ৩০ দিন প্রতিদিন মাত্র এক বাটি করে ঘরে পাতা টক দই খাওয়া যায়, তবে মানবদেহে কী ধরণের বৈজ্ঞানিক পরিবর্তন ঘটতে পারে? চিকিৎসা বিজ্ঞান ও…
বিশ্ব সভ্যতার মোড় ঘুরিয়েছিল ভারতের জ্ঞান? বাগদাদ হয়ে ইউরোপে রেনেসাঁর অজানা ইতিহাস! বিশেষ প্রতিবেদন: বর্তমান প্রযুক্তির যুগে আমরা যদি চ্যাটজিপিটি বা জেমিনির মতো কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাকে (AI) প্রশ্ন করি— ‘ক্লস ফুক্স (Klaus Fuchs) কে ছিলেন?’ উত্তর আসবে, তিনি ছিলেন ম্যানহাটন প্রজেক্টের এক প্রতিভাবান বিজ্ঞানী ও সোভিয়েত ইউনিয়নের এক দুর্ধর্ষ গুপ্তচর, যিনি আমেরিকার পরমাণু বোমার গোপন সূত্র…
বিশেষ প্রতিবেদন: আপনি কি কখনো খেয়াল করেছেন, কিছু কিছু দিন সকালটা দারুণ সতেজ ও হালকা লাগে, আবার কোনো কোনো দিন ঘুম থেকে উঠতেই শরীর ভারী লাগে? গ্যাস, অ্যাসিডিটি, অলসতা বা এক অদ্ভুত ক্লান্তি সারা শরীরকে গ্রাস করে? প্রশ্ন হলো, এর কারণ কি শুধুই আগের রাতের খাবার, নাকি শরীরের ভেতরে এমন কিছু ঘটছে যা আমরা দিনের…