গোবর কি এবার তেলের বিকল্প? কুয়েতের ১৯২ মেট্রিক টন অর্ডার আর ভারতের ‘জিরো কাউ-ওয়েস্ট’ অর্থনীতির বিশ্বজয়!

 বিশেষ প্রতিবেদন: একসময় যা ছিল নিছকই ত্যাজ্য বা আবর্জনা, আজ তা-ই হয়ে উঠেছে ‘অর্গানিক গোল্ড’ বা জৈব সোনা। বিশ্বজুড়ে যখন জলবায়ু পরিবর্তন এবং রাসায়নিক সারের কুপ্রভাব নিয়ে দুশ্চিন্তা তুঙ্গে, ঠিক তখনই ভারতকে পথ দেখাচ্ছে তার প্রাচীন ঐতিহ্য। ভারতের ‘জিরো কাউ-ওয়েস্ট ইকোনমি’ (Zero-Cow Waste Economy) বা গো-ভিত্তিক অর্থনীতি আজ আর কোনো ধর্মীয় বিশ্বাসের গণ্ডিতে সীমাবদ্ধ নেই; এটি এখন কয়েক লক্ষ কোটি টাকার এক গ্লোবাল মাস্টারস্ট্রোক।

কুয়েতের মাস্টারস্ট্রোক – কেন মরুভূমির দেশ ভারত থেকে গোবর কিনছে?

সম্প্রতি একটি চাঞ্চল্যকর তথ্য বিশ্ব অর্থনীতিতে শোরগোল ফেলে দিয়েছে। খনিজ তেলের ভাণ্ডার কুয়েত ভারত থেকে ১৯২ মেট্রিক টন দেশীয় গরুর গোবর আমদানির বরাত দিয়েছে। কেন? কুয়েতের কৃষিবিজ্ঞানীরা দীর্ঘ গবেষণার পর দেখেছেন যে, রাসায়নিক সার তাদের মাটিকে পাথরের মতো শক্ত করে দিচ্ছে। সেখানে ভারতের দেশীয় গরুর গোবর মাটির জল ধারণ ক্ষমতা বাড়াতে এবং মরুভূমিতে খেজুর ও সবজি চাষে অবিশ্বাস্য সাফল্য এনে দিচ্ছে। শুধু কুয়েত নয়, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ভিয়েতনামের মতো দেশগুলোও এখন ভারতের এই জৈব সারের লাইনে দাঁড়িয়েছে।

গোমূত্র আধুনিক বিজ্ঞানের নতুন হাতিয়ার

তথাকথিত আধুনিক সমাজে গোমূত্র নিয়ে অনেক সময় হাস্যরস করা হলেও, আন্তর্জাতিক ল্যাবরেটরিগুলোর চিত্রটা সম্পূর্ণ ভিন্ন।

• মার্কিন পেটেন্ট: খোদ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ‘পেটেন্ট অ্যান্ড ট্রেডমার্ক অফিস’ (USPTO) গোমূত্রের অ্যান্টি-বায়োটিক, অ্যান্টি-ফাঙ্গাল এবং বিশেষ করে অ্যান্টি-ক্যান্সার প্রপার্টির ওপর একাধিক পেটেন্ট মঞ্জুর করেছে।

• বায়ো-এনহ্যান্সার: আধুনিক বিজ্ঞান স্বীকার করেছে যে, নির্দিষ্ট কিছু ওষুধের কার্যকারিতা বাড়াতে গোমূত্র ‘বায়ো-এনহ্যান্সার’ হিসেবে কাজ করে।

• আয়ুর্বেদ ও বাণিজ্য: বর্তমানে প্রসেসড গোমূত্র থেকে অর্গানিক ফ্লোর ক্লিনার (Phenyl-এর বিকল্প) এবং প্রসাধনী সামগ্রী তৈরি হচ্ছে, যা ভারতের এমএসএমই (MSME) সেক্টরে আয়ের এক নতুন উৎস হয়ে দাঁড়িয়েছে।

ভারতের উত্থান – কয়েক লক্ষ কোটির বাজার

সরকারি এবং আন্তর্জাতিক বাজারের তথ্য অনুযায়ী, এই অর্থনীতির চিত্রটি চমকে দেওয়ার মতো:

• বাজারের প্রবৃদ্ধি: গত ৫ বছরে ভারতের ‘কাউ-বেস্ট ইকোনমি’ প্রায় ৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০১৫-১৬ সালে যে বাজার ছিল কয়েক হাজার কোটির, ২০২৬ সালের মধ্যে তা কয়েক লক্ষ কোটি টাকা ছাড়িয়ে যাওয়ার পথে।

• বিকল্প জ্বালানি: ভারত সরকার দেশজুড়ে শত শত ‘কম্প্রেসড বায়োগ্যাস’ (CBG) প্ল্যান্ট বসাচ্ছে। গোবর থেকে উৎপাদিত মিথেন গ্যাস দিয়ে এখন বাস ও ট্রাক চালানো হচ্ছে, যা ভারতের আকাশচুম্বী তেল আমদানির খরচ (Import Bill) কমাতে বড় ভূমিকা নিচ্ছে।

গ্রামীণ মহিলাদের নিঃশব্দ বিপ্লব ও পরিবেশবান্ধব উদ্ভাবন

উত্তরপ্রদেশ, গুজরাট এবং বাংলার গ্রামগুলোতে এক বিরাট সামাজিক পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে। স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলারা এখন গোবর ও গোমূত্র ব্যবহার করে প্রিমিয়াম কোয়ালিটির ধূপকাঠি, ইকো-ফ্রেন্ডলি রাখি এবং জৈব সার তৈরি করছেন। পাশাপাশি, খাদি ইন্ডিয়া বাজারে এনেছে ‘খাদি প্রাকৃতিক পেইন্ট’। এটি সম্পূর্ণ বিষমুক্ত এবং প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি, যা বহুজাতিক কোম্পানির রাসায়নিক রঙের এক শক্তিশালী ও স্বাস্থ্যসম্মত বিকল্প।

 পরিশেষে

ভারতের এই ‘জিরো ওয়েস্ট’ মডেল প্রমাণ করে দিচ্ছে যে, উন্নয়ন মানেই সবসময় পশ্চিমা অনুকরণ নয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) যখন ভারতে ‘গ্লোবাল সেন্টার ফর ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন’ স্থাপন করছে, তখন বোঝা যায় যে বিশ্ব আজ ভারতের এই প্রাচীন জ্ঞানের দিকেই ফিরে তাকাচ্ছে। এটি কেবল পরিবেশ রক্ষা নয়, বরং ভারতের গ্রামীণ অর্থনীতিকে ৩ ট্রিলিয়ন ডলারের লক্ষ্যমাত্রায় পৌঁছে দেওয়ার এক অমোঘ চাবিকাঠি।