একটি জনপ্রিয় দুগ্ধজাত খাবার যা সারা বিশ্বে খাওয়া হয়। এটি হল দই যা শুধু সুস্বাদুই নয়, আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। * হজমে সহায়তা করে: দইয়ে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক থাকে, যা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া। এই প্রোবায়োটিকগুলো হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) এর মতো সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। *…
স্বাস্থ্যবর্ধক আয়ুর্বেদিক ঘি বিধান সমাদ্দার ঘি এর মধ্যে রয়েছে ১৭ রকমের উপকার ডায়েটে আছে, তাই হয়তো আপনার খাদ্য তালিকায় ঘি বাদ। কিন্তু, জানেন কি, ঘি ওজন কমাতে সাহায্য করে? বা, যারা কোলেস্টেরলের ভয়ে, এখন ঘি ছুঁয়েও দেখেন না, তাঁদেরও জানা আছে কি, ঘি আসলে কোলেস্টেরল জমতে বাধা দেয়। আধুনিক বিজ্ঞানে প্রমাণিত, ঘি নিয়ে আমাদের অনেকেরই…
অত্যাশ্চর্য জল-চিকিৎসা জাপানীজ সিকনেস অ্যাসোসিয়েশন ‘দূরারোগ্য রোগ ও অসুস্থতা দূর করবার জন্য একটি খুব সহজ সরল উপায় জল-চিকিৎসা’ সম্বন্ধে একটি প্রবন্ধ লিখেছে। এই চিকিৎসা আমি করেছি ও উপকার পেয়েছি। এখানে এই চিকিৎসা অনেক কিছু কিছু উপকার পেয়েছেন এবং সাধারণভাবে তাঁদের শরীরেরও উপকার হয়েছে। ঐ প্রবন্ধে উক্ত চিকিৎসায় অনেকের উপকার হতে পারে ভেবে…
আসুন জেনে নি চাল কুমড়ার কিছু ইতিহাস, চাল কুমড়া সম্ভবত দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার কোনো স্থানে উৎপত্তি হয়েছে। প্রাচীন কাল থেকেই এই অঞ্চলে চাষ হয়ে আসছে। প্রাচীন ভারতীয় ও চীনা সাহিত্যে এর উল্লেখ আছে। এছাড়া ইন্দোনেশিয়ার জাভা দ্বীপের জঙ্গলে চাল কুমড়া জন্মে থাকে। সবজি হিসেবে মিষ্টি কুমড়ার অবদান কম নয়। মিষ্টি কুমড়ার মতো সুস্বাদু সবজি খুব…
ত্রিফলার উপকারিতা ব্যবহার এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া :- ত্রিফলা দুটি সংস্কৃত শব্দের সংমিশ্রণ, “ত্রি” কথার অর্থ হল তিনটি এবং “ফলা” কথার অর্থ ফল। তিন ধরনের ফল শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়, যা ত্রিফলা নামে পরিচিত। সেই ফলগুলি হল হরিতকি, বহেড়া (বিভিতকি) এবং আমলা বা আমলকি নামে পরিচিত।এই ভেষজ ওষুধের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, ল্যাক্সাটিভ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং…