বিশেষ প্রতিবেদন: একটি জলের ফোঁটা ও আমাদের অস্তিত্বের সংকট পৃথিবীতে জলের প্রাচুর্য দেখে আমরা প্রায়শই ভুল করি। মোট ১.৩৮৬ বিলিয়ন ঘন কিলোমিটার জলের মাত্র ০.০০৭% মানুষের ব্যবহারযোগ্য। যদি পুরো পৃথিবীর জলকে এক বালতি জল ধরে নেওয়া হয়, তবে ৮৩০ কোটি মানুষের জন্য মাত্র এক ফোঁটা জলই সহজলভ্য। কিন্তু প্রশ্ন হলো—এই সীমিত জল কীভাবে নিঃশেষ হচ্ছে?…
বিশেষ প্রতিবেদন: বিশ্বজুড়ে একসংগে লাফিয়ে বাড়ছে পরিবেশ দূষণ আর বিশ্ব উষ্ণায়নের পারদ। এর মাঝেই আমূল পরিবর্তন আসছে প্যাকেজিং শিল্পে। ২০২-এর সিঙ্গল-ইউজ প্লাস্টিক নিষিদ্ধকরণ, সিপিসিবি (CPCB)-র নতুন নিয়মাবলী এবং ২০২৬ সাল থেকে কার্যকর হওয়া কড়া ‘এক্সটেন্ডেড প্রোডিউসার রেসপন্সিবিলিটি’ (EPR) পলিসির জেরে চরম বিপাকে পড়েছে ভারতের বিভিন্ন ই-কমার্স, ক্লাউড কিচেন এবং এফএমসিজি (FMCG) ব্র্যান্ডগুলি। তবে এই সংকটের…
বিশেষ প্রতিবেদন: “অন্নং ব্রহ্ম” — আয়ুর্বেদে খাবারকে পরম পবিত্র মনে করা হয়। শান্ত মনে, বসে এবং চিবিয়ে খেলে খাবার শরীর ও মন উভয়কেই পুষ্ট করে। সনাতন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ও জীবনধারা অনুযায়ী, “আমরা কী খাচ্ছি” তার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো “আমরা কখন এবং কীভাবে খাচ্ছি”। আয়ুর্বেদে আমাদের শরীরের পরিপাক ক্ষমতা বা হজম শক্তিকে ‘জঠরাগ্নি’ (Hajam Agni/Digestive…
বিশেষ প্রতিবেদন: ধর্মীয় আচরণের আড়ালে ঢাকা সুপ্রাচীন বিজ্ঞান বাঙালি ও ভারতীয় সংস্কৃতিতে শ্রাবণ মাস মানেই নিরামিষ আহার, সংযম এবং আধ্যাত্মিক সাধনার এক বিশেষ সময়। আধুনিক সংশয়বাদী বা যুক্তিবাদীদের অনেকেই একে “সনাতন ধর্মের অন্ধবিশ্বাস” বা অযৌক্তিক সংস্কার বলে মনে করেন। কিন্তু আধুনিক বাস্তুবিজ্ঞান (Ecology), মৎস্যবিজ্ঞান (Fishery Science), অণুজীববিজ্ঞান (Microbiology) এবং আয়ুর্বেদের সাম্প্রতিক গবেষণা এক নতুন সত্য…
ভারতীয় শুকনো লঙ্কা চীন কর্তৃক ফেরত, মেথামিডোফস কীটনাশক, খাদ্য সুরক্ষা ভারতে, লাল লঙ্কায় বিষাক্ত কীটনাশক, Indian Red Chili Export Rejection Meta Title: চীনের বাজারে নিষিদ্ধ ভারতীয় লাল লঙ্কা! ক্ষতিকর কীটনাশকের উপস্থিতিতে তৈরি বিরাট সংকট Meta Description: নিষিদ্ধ অর্গানোফসফেট কীটনাশক মেথামিডোফস (Methamidophos)-এর উপস্থিতির কারণে ভারতীয় শুকনো লঙ্কার শিপমেন্ট ফেরত পাঠিয়েছে চীন। খাদ্য সুরক্ষা ও দেশীয় বাজার…