বিশেষ প্রতিবেদন: “অন্নং ব্রহ্ম” — আয়ুর্বেদে খাবারকে পরম পবিত্র মনে করা হয়। শান্ত মনে, বসে এবং চিবিয়ে খেলে খাবার শরীর ও মন উভয়কেই পুষ্ট করে। সনাতন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা ও জীবনধারা অনুযায়ী, “আমরা কী খাচ্ছি” তার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো “আমরা কখন এবং কীভাবে খাচ্ছি”। আয়ুর্বেদে আমাদের শরীরের পরিপাক ক্ষমতা বা হজম শক্তিকে ‘জঠরাগ্নি’ (Hajam Agni/Digestive…
বিশেষ প্রতিবেদন: ধর্মীয় আচরণের আড়ালে ঢাকা সুপ্রাচীন বিজ্ঞান বাঙালি ও ভারতীয় সংস্কৃতিতে শ্রাবণ মাস মানেই নিরামিষ আহার, সংযম এবং আধ্যাত্মিক সাধনার এক বিশেষ সময়। আধুনিক সংশয়বাদী বা যুক্তিবাদীদের অনেকেই একে “সনাতন ধর্মের অন্ধবিশ্বাস” বা অযৌক্তিক সংস্কার বলে মনে করেন। কিন্তু আধুনিক বাস্তুবিজ্ঞান (Ecology), মৎস্যবিজ্ঞান (Fishery Science), অণুজীববিজ্ঞান (Microbiology) এবং আয়ুর্বেদের সাম্প্রতিক গবেষণা এক নতুন সত্য…
উদ্দীপনা ও ভাবগম্ভীর পরিবেশে বারাসাত জেলাশাসকের দফতরে পালিত ৮০তম স্বাধীনতা দিবস, বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রায় সাড়া ফেলল পুলিশ অত্যন্ত উদ্দীপনা এবং ভাবগম্ভীর পরিবেশের মধ্য দিয়ে উত্তর ২৪ পরগনা জেলা জুড়ে উদযাপিত হলো ভারতের ৮০তম স্বাধীনতা দিবস। প্রধান উদযাপনের অন্যতম কেন্দ্রবিন্দু ছিল বারাসাত জেলাশাসকের (DM) দফতর। সেখানে জাতীয় পতাকা উত্তোলন করে দেশের বীর শহীদদের প্রতি শ্রদ্ধা জানান জেলাশাসক।…
কাঁচামালের আকাশছোঁয়া দাম ও মন্দায় বন্ধ হচ্ছে একের পর এক কারখানা। বারাসাত তিতুমীর সভাগৃহে অল বেঙ্গল স্টিল ও ফার্নিচার অ্যাসোসিয়েশনের ২৬ তম জেলা সম্মেলনে উঠে এল ক্ষোভ ও ঘুরে দাঁড়ানোর রোডম্যাপ। বিশেষ প্রতিবেদন, বারাসাত: করোনা-পরবর্তী সময়ে অর্থনৈতিক ধাক্কা, তার ওপর কাঁচামালের আকাশছোঁয়া মূল্যবৃদ্ধি— এই দুইয়ের যাঁতাকলে পড়ে কার্যত ধুঁকছে উত্তর ২৪ পরগনার ক্ষুদ্র ও কুটির…
বিশেষ প্রতিবেদন: প্রতিদিন সকালে হাজার হাজার ভারতীয় গাড়ি ও বাইক চালক পেট্রোল পাম্পে গিয়ে ট্যাংকে তেল ভরছেন। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে, এখন আপনার গাড়ির পেটে যা যাচ্ছে তা সম্পূর্ণ বা ১০০% খনিজ পেট্রোল নয়। পেট্রোলের মূল উপাদানের ভেতরে এখন যুক্ত হয়েছে এক বিশেষ জৈব জ্বালানি—ইথানল (Ethanol)। সম্প্রতি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ও সাধারণ চালকদের মধ্যে…